魷魚有什麼營養？

魷魚的營養價值

魷魚是一種營養豐富的食材，含有高水平的蛋白質和低脂肪，還富含鈣、磷、鐵和鋅等微量元素。儘管有些人擔心魷魚的膽固醇含量較高，但其實魷魚中含有的牛磺酸和不飽和脂肪酸，如DHA和EPA，能有效抑制血液中膽固醇的積聚，進而幫助降低三酸甘油脂的水平。