乾豆皮要泡水嗎？

關於乾豆皮的泡水處理

因為乾豆皮是未經油炸的，因此能保留更多的營養成分。在食用之前，務必進行復水。您可以選擇用冷水浸泡，大約需要10個小時；或使用溫開水浸泡，大約需時4小時。建議可以在前一天晚上開始泡水，這樣隔天早上就能方便使用。