豆乾怎麼醃？

醃製豆乾的方式

1. 下酒涼拌豆乾

2. 食材

3. 料理步驟

4. 步驟1：購買豆乾後，立刻煮一鍋水。當水沸騰後，將豆乾放入，焯水至少5分鐘以上，這樣能減少外表顏色的殘留。

5. 步驟2：將香菜切成小段，辣椒去籽後剁成末，再把蒜頭切成末。

6. 步驟3：將豆乾切成小塊，每片約切成6到8小塊！

7. 步驟4：混合好後可以直接享用，或者冷藏後再食用～冷藏後的口感特別適合夏季！