五香豆幹如何料理？

五香豆干的料理步驟

1. 首先，將鍋子加熱並放入油，然後將醃製好的肉絲稍微炸至金黃後撈起。
2. 接著加入蒜末和辣椒炒香，再加入五香豆干翻炒。
3. 此時，倒入米酒以增加香味，然後依序加入醬油、糖和白胡椒粉進行調味。
4. 再加入適量的水，用大火煮至入味，然後將過油的肉絲放入，慢慢收汁。
5. 當汁收乾後，最後撒入蔥段翻炒均勻，即可盛盤享用。