什麼人不可以吃豬肝？

哪些人應該避免食用豬肝？

這兩類人群應該減少豬肝的攝取。孕婦：過多的維生素A可能導致胎兒發育異常，而豬肝中的維生素A含量非常高。因此，有建議指出孕婦應避免食用豬肝。不過，作為天然食物，豬肝並不會像營養補充品那樣造成過量，所以若在常規飲食中適量攝取，實際上是可以接受的。然而，對於孕婦來說，豬肝仍不應成為懷孕期間的主要食物選擇。
痛風患者：豬肝和其他動物內臟一樣，含有較高的普林，這對痛風患者來說並不適合。