什麼人不能吃地瓜葉？

哪些人不宜食用地瓜葉？

生地瓜葉容易導致消化不良、腹脹和腹瀉，因此不建議生吃或用來製作果汁。此外，地瓜葉中的鉀含量較高，對於腎臟疾病患者會有不利影響。為了減少鉀的攝入，應以汆燙的方式烹調地瓜葉，並將湯汁倒掉，不要與米飯混合食用。對於正在服用抗凝血藥物的人，應避免食用地瓜葉，以免影響藥物的效能，因為地瓜葉中含有的維生素K可能會干擾這些藥物的作用。