什麼是啫喱粉？

什麼是啫喱粉？

啫喱粉是英文「jelly powder」的音譯，並且另有稱呼為果凍粉。它是一種由魚膠粉或其他類型的凝膠粉，經過添加糖、香精及色素所製成的複合產品。