什麼煮食油最健康？

健康煮食油的選擇

以脂肪酸的成分來看，牛油果油被認為是最為健康的食用油之一。它不僅富含有助於心臟健康的單元不飽和脂肪（也稱為Omega-9），其煙點也相對較高，使其在高溫煎炸時保持穩定。