什麼病不能吃香菇？

醫生的建議

醫師強調，儘管乾香菇富含膳食纖維，有助於降低血糖及控制體重，但對於容易脹氣、處於痛風急性期或腎臟疾病的患者，應避免攝取過多。腎臟科專家洪永祥在《健康好生活》節目中提到，雖然他鼓勵大家選擇當季新鮮食材，而非加工食品，但若能明智地挑選「乾貨」，也能獲得不少健康益處。