什麼菜可以補血？

補血的植物性食物

植物性補血食物也包括了川七、菠菜、胡蘿蔔、髮菜、蘿蔔乾、山菜、高麗菜乾、黑豆和黑芝麻等。
營養師提醒，補血不僅僅需要鐵，還需要額外的維生素C和葉酸來促進吸收和效果。
此外，在攝取這些補血食物時，應避免大量飲用茶或咖啡，以免影響鐵的吸收效果。