優格有乳糖嗎？

優格中的乳糖含量

在製作優格的過程中，我們的乳酸桿菌會消耗牛奶中的乳糖，並轉變為具有酸酸甜甜味道的乳酸。因此，優格中的乳糖量非常低，對於乳糖不耐的人來說，食用優格並不會引發任何不適症狀。