優酪乳跟優格有什麼差別？

優格和優酪乳的區別

在台灣，通常將固體的 Yogurt 稱為「優格」，而液體的則稱為「優酪乳」。儘管如此，優格、酸乳、酸乳酪和優酪乳基本上都是指 Yogurt。優格（Yogurt）也被稱為酸奶、乳酪或酸乳，它是通過將牛奶（或其他動物奶）與「菌種」混合發酵而成的濃稠乳製品。