冬瓜湯煮多久？

冬瓜湯的煮法

首先，將冬瓜清洗乾淨，去皮並切成塊狀；老薑則切成薄片。接著，胡蘿蔔切成塊狀，芹菜則需要切成末。把水倒入鍋中煮沸後，加入薑片和排骨，轉小火煮約一小時。

在此之後，將冬瓜塊加入鍋中，待其快速煮沸後，再改為小火，持續煮至冬瓜變得透明且胡蘿蔔變軟。最後，根據口味加入鹽調味，並撒上切好的芹菜即可享用。