南瓜補什麼？

南瓜的健康益處

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素、維他命C和E，這些成分皆具有強大的抗氧化特性，並可抑制癌細胞的生長。此外，南瓜中的黃體素除了有抗氧化作用，還能有效預防多種癌症，包括肺癌、子宮癌、乳腺癌、皮膚癌、大腸癌和食道癌等。

另外，酚類及硒元素也能有效降低癌症的風險，並防止其惡化；而甘露醇則能減少腸道的病變。值得注意的是，南瓜種子富含鋅，建議在享用南瓜時可以連同南瓜皮和種子一起食用，這樣可以獲得更多的鋅，有助於預防攝護腺的腫大或轉變為癌症。