可以每天吃鮪魚罐頭嗎？

專家意見

林美秀院長指出，大型魚類如鮪魚和旗魚容易積累有毒的重金屬「甲基汞」。此外，罐頭產品通常使用鋁製容器。在經常且大量攝取的情況下，人們可能不自覺地攝入這些重金屬。汞可能對肝臟、腎臟、神經系統及免疫系統造成損害，而鋁則與阿茲海默症風險增加有關，並且對呼吸系統可導致肺纖維化的問題。