台梗九號米好吃嗎？

台梗9號米的風味特點

台梗9號米的外觀優雅，口感極具彈性，黏性亦是上乘，因此成為製作高級壽司的首選米種。其食味非常出色，米質穩定且優良，白粉質含量偏高，米粒潔白且飽滿。這種米曾榮獲台東池上比賽的冠軍，無疑是全台最美味的優質米之一，非常適合用於製作壽司、炒飯及便當飯，用途相當廣泛。