台灣三文魚叫什麼？

台灣的三文魚稱謂

從清朝晚期到日本統治時期及戰後，「三文魚」成為台灣魚罐頭的代表名稱。事實上，在日本時代，台灣已經開始進口來自日本北海道的紅鮭，然而這些魚都是經過醃製的鹹鮭。在台語中，紅鮭被稱為「紅鰱魚」，而不叫「三文魚」，而鹹鮭魚則稱為「鹹鰱魚」，而不是「鹹三文魚」。