吃什麼可降膽固醇？

食物選擇以降低膽固醇

黃豆製品如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆和斑豆等，富含黃豆蛋白、多元不飽和脂肪酸及卵磷脂，能有效減少總膽固醇水平。

此外，魚類如鮭魚和鯖魚，富含ω-3脂肪酸（EPA及DHA），對於降低整體膽固醇及提升好膽固醇有著良好的效果。

紅酒中的成分有助於提高好膽固醇（HDL）的水平，並能捕捉自由基，進一步促進心血管健康。