吃到不熟的豬肉會怎樣？

吃未熟豬肉的危害

當人類食用了受到感染且未經充分烹煮的豬肉時，絛蟲會在腸道中發展成成蟲，並從人體中吸取營養。此外，絛蟲的幼蟲還可能直接侵入人體的組織，這種情況稱為豬囊尾蚴病（Cysticercosis）。幼蟲可以穿透腸道壁，進入腹腔，甚至可能感染到腦部、眼睛、心臟等器官。在嚴重的情況下，這可能導致水腦、視網膜病變、失明或甚至死亡。