吃燒烤食物要補充維他命c嗎？

中秋節烤肉食物與維他命C的補充

今天是中秋節，許多家庭早早開始準備烤肉的材料。然而，過量攝取燒烤肉類及加工肉品可能同時讓我們攝入致癌物質，甚至引起身體的發炎反應。根據台北市郵政醫院營養師黃淑惠的說法，雖然烤肉是一種相對不健康的飲食習慣，但建議在享用燒烤時應該補充富含維他命C的水果，如柚子和芭樂。這樣可以幫助抵消烤製和加工肉品，如香腸和培根等所帶來的健康風險。