吃菇類會脹氣嗎？

吃菇類對某些人可能不適合

據營養師嫚嫚指出，腸道健康不佳的人、對菇類過敏者，以及限鉀飲食的人群，應該酌情考慮或完全避免食用菇類。由於杏鮑菇含有大量的纖維，可能引發脹氣或腹瀉等問題，因此腸胃功能不好的人需特別小心。同時，有些人對於菇類會有過敏反應，也應保持警惕。此外，限鉀的腎友在食用前，建議先諮詢醫生或營養師，以避免不必要的健康風險。