吃魚油可以抗發炎嗎？

魚油的健康成分與效果

魚油的主要成分包括Ω-3多元不飽和脂肪酸，以及飽和脂肪和單元不飽和脂肪酸。Ω-3脂肪酸由DHA和EPA兩種物質構成，並具備優異的抗氧化和抗發炎效果。然而，這些脂肪酸在體內的分佈及其健康功能是各自不同的。