吃鴨血有什麼好處？

鴨血的好處

鴨血具有良好的補血效果，其「蛋白質」含量甚至可以媲美雞胸肉。雖然麻辣鍋的重口味可能不那麼健康，但其中的鴨血卻是一種優質食材！據醫師介紹，鴨血不僅有助於補充鐵質，其營養成分幾乎全是蛋白質，且其蛋白質與脂肪的比例與雞胸肉相當。它的熱量低、體積大，容易產生飽腹感。因此，相較於購買保健品來補鐵，偶爾享用鴨血無疑是一個更實際的選擇。