早餐吃炒麵健康嗎？

早餐的健康選擇

在豐原，很多人喜歡將炒麵和豬血湯作為早餐。根據衛福部豐原醫院的營養師鄭秀英的說法，這樣的早餐「是健康的」。然而，她建議在炒麵中不要添加額外的醬料（如辣醬、醬油等）以及盡量減少肉燥的量。豬血湯因其富含蛋白質，並且口感清新，成為一道營養且均衡的中式早餐選擇。