吐司什麼時候切？

什麼時候該切吐司？

剛出爐的麵包，特別是吐司，因為仍然含有相當多的水分，且尚未完全定型。如果這時立刻切片，不僅形狀會變得脆弱且易散，切口也會出現類似起毛球的粗糙感，影響視覺與口感。因此，建議你讓麵包稍微靜置冷卻後再進行切割。