味噌湯可以加番茄嗎？

番茄在味噌湯中的好處

將番茄加入味噌湯能使湯品更加美味，並且增添了豐富的營養價值。此外，番茄中的茄紅素擁有強大的抗氧化特性，能夠有效防止皮膚、血管等細胞受到活性氧的損害，進而有助於預防動脈硬化、腦中風及心肌梗塞等健康問題。根據日本內分泌專家岡部正也的說法，茄紅素的抗氧化能力尤其能夠防範壞膽固醇的氧化，從而在保護血管方面展現出非常出色的效果。