咕咾肉是糖醋排骨嗎？

糖醋排骨的由來

糖醋排骨是一道歷史悠久的菜肴，經過改良後形成的這道菜叫做古老肉。由於外國人對漢語的發音不太準確，於是將其稱為「咕咾肉」。這兩個名稱在長期以來一直並存。

這道糖醋咕咾肉因為製作難度較低而被廣泛傳播，各地的口味雖稍有差異，卻仍然是飲食文化的經典象徵。