咖哩蛋包飯怎麼做？

咖哩蛋包飯的製作步驟

1. 將洋蔥粗略切碎，蘑菇切成薄片。
2. 在平底鍋中加入2大匙橄欖油，將牛絞肉炒熟，直到其鬆散且完全熟透，然後加入洋蔥炒至變色。
3. 接著，倒入紅酒及月桂葉，煮至沸騰。再加入所需的水量，持續燉煮約7至8分鐘。
4. 關火後，放入切成小塊的咖哩塊，待其溶解後再開火煮約5分鐘，並攪拌至湯汁濃稠。
5. 準備盛飯。
6. 最後，分別為4人準備蛋包。