哪些茶算綠茶？

绿茶的特点

绿茶象征着生机与希望，干茶、茶汤及叶底均呈现出迷人的绿色，流淌着春天的气息。它属于不发酵茶的类别。知名的绿茶包括西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、蒙顶山茶、黄山毛峰、都匀毛尖、恩施玉露等。此外，白茶因其未经过炒制和揉捏，保持了自然的纯净与优雅，茶碗中尽显清新的气质。