地中海飲食怎麼吃？

地中海飲食的特色

典型的地中海飲食重點在於大量攝取新鮮的蔬菜與水果、全穀類食物、堅果及豆類，這些均以植物性食物為基礎。此外，橄欖油是主要的烹調油，還有豐富的魚類與海鮮攝取，紅肉與加工肉類的攝取則相對較少，並且適量飲酒。透過天然食材，您可獲得眾多的自然營養素，並搭配高品質的蛋白質與健康脂肪，不僅能使餐點色彩繽紛，更對健康大有裨益。