堅果太硬怎麼辦？

如何處理堅果太硬的問題

在選擇堅果作為食用油脂的替代品時，建議你挑選 未調味或未油炸 的堅果。這些堅果除了能提供健康的油脂外，還含有維生素E以及多種礦物質，如磷、鎂和鉀，將堅果納入飲食中是一個更為健康的選擇。

如果你發現堅果的硬度讓你難以咀嚼，高劭穎建議可以先將堅果敲碎或選擇將其製成粉狀來食用。