壽司米是甚麼米？

壽司米的特性

要使飯的口感出色，選擇合適的白米品種至關重要。台稉9號，即我們所稱的壽司米，具有透明、飽滿的米粒，並且粘性良好，口感優雅。此外，這種米曾因超商製作的飯糰而受到廣泛的讚譽。