大腸要滷多久？

大腸滷製指南

首先，將蔥和姜混合的髒水倒掉，然後用清水徹底清洗豬大腸的內外部。

接著，將其放入鍋中開始滷製。在鍋中加入一包市售的滷包、兩顆八角、五大匙醬油、四大匙冰糖，還有一罐啤酒（可替換為料理米酒）和適量過濾水。用小火燜煮約六十分鐘，請務必在烹調過程中不時翻動豬大腸。