大蒜可以降血糖嗎？

大蒜對血糖的影響

研究顯示，生吃大蒜能夠改善正常人對葡萄糖的耐受性，並促進胰島素的分泌，進一步提高組織細胞對葡萄糖的利用效率，從而快速降低血液中的葡萄糖濃度。無論是生吃還是熟食，大蒜對糖尿病患者的益處都是顯著的。此外，黑蒜更可幫助預防或緩解一些糖尿病的併發症，如高血壓、心臟病和冠狀動脈硬化等。