大薏仁跟小薏仁有什麼差別？

小薏仁與大薏仁的差異

小薏仁的顆粒較小，顏色較白，且更容易煮至軟爛，每100克的熱量為343大卡。而大薏仁的顆粒相對較大，其中的黑色凹槽也更加明顯，每100克則含有375大卡的熱量。