奶酥如何製造？

奶酥製作步驟

首先，將無鹽奶油切割成小塊，然後放入鋼盆中，讓其在室溫下軟化，直到用手指輕壓即可留下痕跡為止。

接著，使用電動打蛋器將奶油在中速下打至光滑。

隨後，篩入糖粉並加入少許鹽以增添風味。

然後，繼續用電動打蛋器在中高速下將奶油打發至輕盈且顏色變白的狀態。

接下來，將全部奶粉加入，並使用電動打蛋器在低速下混合，直到奶粉完全融入。

最後，如果有的話，可加入香草籽或香草莢醬，並輕輕以低速攪拌均勻，這樣就完成了奶酥的製作。