如何判斷洋菇壞掉？

判斷洋菇是否變質

如果洋菇出現以下三個特徵，即表示它已經壞掉：首先是「顏色開始變黃」，其次是「表面出現水珠」，最後是「菇體不再堅挺，變得軟塌」，這些情況都表明不適合食用。此外，為了延長洋菇的保鮮期，建議將袋口捆緊或使用保鮮膜封閉。