如何去除海帶的腥味？

去除海带腥味的方法

目前，有几种常用的海带脱腥技术，包括酸处理法、高压蒸煮法、发酵法和吸附法。酸处理法主要是将海带浸泡在一定浓度的醋酸溶液中或进行热烫，以去除腥味；而高压蒸煮法则是利用高压蒸汽或高温水对海带进行蒸煮，帮助去腥。不过，这两种方法的脱腥效果普遍不佳。