如何去除鮭魚的腥味？

去除鮭魚腥味的方法

這個方法非常簡單，不需要使用醋、熱水或米酒，只需使用常溫水即可。鮭魚的腥味主要是由三甲胺這種有機化合物引起的，它很容易被水溶解。因此，使用清水可以有效去除鮭魚的腥味。不過，請注意，沖洗或在水中浸泡的時間不要過長，否則鮭魚的口感會變得軟爛。建議用水輕輕沖洗後，再用廚房紙巾將其拍乾。