如何氣炸牛排？

如何氣炸牛排的步驟

1. 首先，將厚度約為2.5公分的牛排退冰。
2. 接著，使用香蒜鹽和橄欖油醃製牛排，時間大約半小時。
3. 然後，將氣炸鍋預熱至200度，氣炸總共需時8分鐘（在4分鐘時翻面一次）。
4. 經過8分鐘後，讓牛排靜置5分鐘，這個靜置過程會讓肉質更加柔嫩。
5. 最後，切開牛排，約五分熟（根據個人的經驗，翼板牛排在7分熟的狀態下更美味，因為油脂較多，牛肉應該有一定的油脂才好吃，而這塊牛排則稍微偏瘦）。