如何清洗海参？

清洗海参的步骤：

第一步：准备一盘清水，将海参放入水中浸泡，直到软化，每12小时更换一次水。

第二步：使用剪刀从海参的腹部剪开，彻底清洗内部的肠道和其他内脏。

第三步：煮一锅水，加入姜片和葱段，一起将海参焯水，待水煮开后立即关火，让其冷却。

第四步：用手秤称重，将海参分为较软和较硬的部分。