如何清洗地瓜？

地瓜及馬鈴薯的清洗方法

由於地瓜和馬鈴薯生長在地下，若未經過噴灑防治地下害蟲的農藥，它們與農藥的接觸通常有限。在購買後，建議首先用手輕拍其表面，以便去除一些表面的污垢，接著再進行清洗。地瓜的表皮相對耐磨，可以用手稍微用力搓洗，清洗完成後再進行削皮，然後按照所需的烹飪大小切塊。請注意，切勿在削皮後再進行清洗，以免在削皮過程中讓污垢污染到可食用的部分。