如何清洗牛肚？

牛肚清洗方法

首先，使用盐或醋将牛肚或肠道的内外彻底搓洗干净，随后用清水冲洗干净。接下来，倒入面粉再进行一次搓洗，然后用清水将面粉完全清除，这样就是第一步完成了。

之后，用刀或剪刀小心修整掉肚子和肠道表面的脂肪，并根据需要切成合适的大小，便可以开始烹煮了。在用醋或盐进行搓洗之前，可以先利用牙刷和清水刷洗牛肚的蜂巢状结构，以便将内部的杂质彻底清除。