如何滷米血？

滷米血的步驟

1. 將米血切成您喜歡的大小。
2. 在炒鍋中加入2湯匙香油，然後放入黑糖和醬油，加米酒煮至黑糖完全融化。
3. 將米血、蔥、蒜和辣椒放入鍋中均勻翻炒，接著加入足夠的水覆蓋食材。
4. 以中小火悶煮10分鐘，然後打開鍋蓋，繼續煮至湯汁收乾即可。