如何炒皇宮菜？

炒皇宮菜的步驟

1. 首先將皇宮菜的葉子清洗乾淨，挑選嫩的部分來烹調。對於較大的葉片，可以將其剝成兩半，然後將薑切成細絲備用。
2. 接著，在鍋中加入一些沙拉油，並放入薑絲炒香。
3. 用中大火將皇宮菜葉放入鍋中快炒，加入適量的鹽巴來調味，再加入少許的米酒，翻炒至菜葉變軟熟後即可關火。
4. 最後，將炒好的皇宮菜盛出來，裝盤後可以撒上一些芝麻粒，以增添香氣。