如何炒高麗菜？

炒高麗菜的步驟

1. 首先，將高麗菜的嫩葉和梗分開，然後將高麗菜葉切成你喜愛的大小。
2. 接著，將蒜頭去皮並切片，然後在預熱的炒鍋中加入食用油（熱鍋冷油），小火炒香蒜片。
3. 首先放入菜梗，等待其微微出水後，再加入高麗菜葉。
4. 開大火，等水氣冒出後迅速翻炒幾下，直到菜葉呈現透明和光澤的效果即可。
5. 大約一分鐘後，加入少許鹽，然後就可以起鍋了！