如何炸香菇？

香菇炸製步驟

1. 將新鮮的香菇徹底清洗後，去掉香菇的根部，然後用布擦乾水分備用。

2. 打散全蛋，將麵粉逐步加入並攪拌均勻，接著將香菇裹上這層麵糊。

3. 當油鍋加熱至約120℃（約八分熱）時，將香菇放入油鍋中，炸至它們呈現金黃色後取出即可。