氣炸金針菇用什麼粉？

氣炸金針菇的粉料準備

要製作氣炸金針菇，您需要準備雞蛋液和低筋麵粉。在低筋麵粉中可以適量添加一些鹽和白胡椒粉，然後充分混合以調味。接著，將金針菇均勻地裹上雞蛋液，然後再裹上預先調味的低筋麵粉。最後，為了讓氣炸出來的金針菇更加脆口，建議在裹好粉後，再均勻噴上一些油。