如何煮出好吃的香菇雞湯？

煮香菇雞湯的步驟

1. 首先將雞肉用冷水洗淨，並加入一些鹽以去除雜質。
2. 香菇用500cc的水浸泡20分鐘。
3. 在鍋中放入少許油，用小火將香菇煎煮約1至2分鐘，然後取出備用，放入湯鍋內。
4. 將雞肉用小火煎至微微上色，接著加入薑片爆香，完成後同樣放入湯鍋（加入2500cc的水以及之前浸泡香菇的500cc水）。
5. 當所有食材放入鍋中後，先煮沸，然後轉成小火燉煮約45分鐘。
6. 在燉煮結束前，可以根據個人口味加入少許鹽和味精調味。
7. 湯完成了，可以享用美味的香菇雞湯了！