如何煮碗仔翅？

煮碗仔翅的步驟

1. 首先，將木耳和冬菇浸泡至軟。接著，把豬肉、雞胸肉、罐頭竹筍、泡軟的木耳和冬菇切成細絲。
2. 將水煮沸，然後放入豬肉、雞肉、冬菇、木耳、竹筍以及粉絲，煮約5分鐘至完全熟透。
3. 加入調味的芡汁，攪拌均勻至出現濃稠狀態。
4. 將鍋中的內容煮沸後，立即關火，並迅速倒入蛋液。
5. 輕輕攪拌，使蛋液形成蛋花狀。

最後，可搭配李錦記的調味紅醋享用。